Willkommen in Gisela´s Rezepteecke
Schwarzbrot
Zutaten:
400 g Roggen grob geschrotet
Für Brotbackautomaten 350 g Buttermilch
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Zubereitung:
Diese Zutaten gut miteinander mischen. Buttermilch, 1 Tl Zucker und Zuckerrübenkraut erwärmen und unter die Zutaten mischen. 2 gefettete Kastenformen mit Sonnenblumenkernen ausstreuen, Teig einfüllen, nochmals mit Sonnenblumenkernen bestreuen und zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Ca. 2 Std. bei 160 °C
backen.
Zutaten in den Brotbackautomaten
geben.
Nach dem ersten Signalton Sonnenblumenkerne und Leinsamen zugeben.
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