Willkommen in Gisela´s Rezepteecke
Partybrötchen
Zutaten:
30
g frische Hefe
1 Eigelb
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Zubereitung:
Mehl in eine Schüssel
geben, die Hefe darüber bröckeln, Meersalz zugeben. Das Wasser
hinzufügen und die Zutaten gut miteinander verkneten.
Brötchen formen und auf ein Backblech geben. Eigelb mit Wasser verrühren und die Brötchen damit bestreichen. Nach Geschmack Sesam, Mohn oder Kümmel auf die Brötchen streuen und bei ca. 175 °C ca. 20 - 25 Min. backen. |