375 g Butter
10 - 12 El saure Sahne
500 g Mehl
1 P. Backpulver
Hagelzucker
1 geschlagenes Ei

Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen. Den Teig 2 mm dick ausrollen und mit Förmchen ringförmige Kekse ausstechen. 

Auf ein gefettetes Backblech setzen und mit dem geschlagenen Ei bepinseln. Zum Schluss Hagelzucker aufstreuen.

bei 180 °C 20 Min. backen