300 g Haferflocken
375 g Zucker
2 Eier
250 g Butter
125 g Mehl
1 P Backpulver
Rosinen oder Nüsse (nach Wahl)

 

Butter erhitzen, bis sie flüssig ist und abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten untermischen. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Bei 190 °C ca. 15 - 20 Min. backen, bis die Kekse eine goldbraune Farbe angenommen haben.