100 g Mehl

250 g Mondamin

1   P. Vanillin-Zucker

100 g Puderzucker

250 g Margarine

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, schnell zu einem Teig kneten und ca. 30 Min. kühl stellen. Zu einer Rolle formen und kleine Scheiben abschneiden. Mit der Gabel Muster hineindrücken.

Plätzchen auf ein bemehltes Backblech geben und bei 175 °C ca. 15 Min. backen. (Ergibt ca. 70 Stck.)