Hähnchen- oder Putenbrustfielets
tiefgekühlter Blattspinat oder Broccoli
Pellkartoffeln (am Vortag gekocht)
1 Becher Creme fraiche oder Schmand
1 Päckchen Sauce Bernaise
Salz, Pfeffer

Hähnchen- oder Putenbrustfilets anbraten, salzen und pfeffern und in mundgerechte Stücke schneiden.

Blattspinat nach Packungsanweisung auftauen und garen oder Broccoli blanchieren.

Fleisch in eine gefettete Auflaufform geben, Spinat oder Broccoli darauf verteilen. Kartoffeln in Scheiben schneiden und schuppenförmig daraufgeben. 
Creme fraiche und Sauce Bernaise mischen und abschließend darübergießen.

Im Backofen bei ca. 200 °C 30 Min. überbacken.