2 Eier
Kräutersalz
75 g Weizenmehl
300 g frisch geriebene Zucchini
1 kl. Zwiebel
75 g Gouda gerieben
2 El Sesamsamen
etwas Öl zum Ausbacken

Eier, Kräutersalz und Mehl gut verquirlen, 10 Min. ausquellen lassen. Zucchini, kleingeschnittene Zwiebel, Käse und Sesam unter den Teig rühren. 
Der Teig muss mittelfest und geschmeidig sein - ansonsten noch ein wenig Mehl oder Flüssigkeit zugeben - je nach Konsistenz des Teiges. 

In heißem Öl kleine Küchle braten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.