Meine persoenlichen Rezepte

Willkommen in Gisela´s Rezepteecke

Käseecken

Zutaten:
4 dicke Scheiben mittel alter Gouda
3 Scheiben gekochter Schinken
2 Stiele Salbei
1 Ei
Pfeffer
3 EL Mehl
6 - 7 EL Paniermehl
4 EL Öl
Zubereitung:
Käsescheiben in Dreiecke, den Kochschinken in breite Streifen schneiden. Salbei waschen, abzupfen.
Die Käseecken an der Längsseite zur Hälfte einschneiden, mit Schinken und Salbei füllen.
Ei verschlagen, würzen. Die Käseecken zuerst in Mehl, dann in Ei und Paniermehl wenden, Panade etwas andrücken und im heißen Öl goldbraun backen.
Darauf achten, dass der Käse nicht flüssig wird.

Zutaten: 4 dicke Scheiben mittel alter Gouda 3 Scheiben gekochter Schinken 2 Stiele Salbei 1 Ei Pfeffer 3 EL Mehl 6 - 7 EL Paniermehl 4 EL Öl	Zubereitung: Käsescheiben in Dreiecke, den Kochschinken in breite Streifen schneiden. Salbei waschen, abzupfen. Die Käseecken an der Längsseite zur Hälfte einschneiden, mit Schinken und Salbei füllen. Ei verschlagen, würzen. Die Käseecken zuerst in Mehl, dann in Ei und Paniermehl wenden, Panade etwas andrücken und im heißen Öl goldbraun backen. Darauf achten, dass der Käse nicht flüssig wird.

zurück zur Rezeptübersicht